スーパーの唐揚げと、専門店の唐揚げって、どうしてこんなにおいしさが違うんだろう？ もともと使っている鶏の違い？ 鮮度の違い？ 鶏肉の下ごしらえの違い？ 味つけの違い？ 素人なので、なんにもわかりません。 ただ言えるのは、大分県玖珠郡にある竹やぶ…