「ポキポキ」の食感が日田焼きそばの美味しさ

↑「らく亭」の日田焼きそば 大盛850円(2014年11月25日現在) 焼きそばが日本で生まれたのが終戦後。当時、食糧難でも比較的手に入りやすかったキャベツを混ぜ、秋田県横手市の屋台で売られたのがはじまりなのだそうです。キャベツで味が薄まったぶん、ソースで味付けして今の焼きそばができあがりました。 そんな焼きそば…