宗像のパン屋さん巡りをしました。パン屋さん巡りは土曜日にやったのですが、けっこう閉まっているお店が多かったんです。若い夫婦で経営しているパン屋さんが多く、土日なんかは休みになってたり、パンが売り切れると店じまいするところが多いらしいんです。
何件か周ったところで、このトヰチ屋さんにたどりつきました。幸いにもまだパンは残ってましたが、おすすめパンは午前中には売り切れてしまうとの、お店の人からの情報です。
地元に根付いたパン屋さん
・・・と、トヰチ屋さんのチラシに書いているように、地元である宗像の食材を主に使ってるパン屋さんです。マルキョウ宗像店のすぐ隣にあります。だから駐車場の心配はありません。スーパーの帰りに地元のひとたちが買ってかえるんでしょうね。
こじゃれたパン屋さんというより、買い物ついでにちょっと寄ろうか感覚で、気軽に立ち寄れる、地元密着型のパン屋さんという感じ。
場所：福岡県宗像市東郷1169
現在地からトヰチ屋：Google マップ
ただお店は、2016年12月25日まで上の住所で営業して、2017年1月上旬にJR赤間駅北口に 移転するそうですよ。
ショーケースにパンが並べられてる理由
パン屋さんにしては珍しく、ショーケースにパンが並べられてます。
その理由はこちら。
愛情込めて作ったパンは、まさに「箱入り娘」。乾燥やほこりなどから衛生的に守るため、ショーケースに入ってます。(トヰチ屋さんのチラシ)
商品を勝手にさわってしまうような小さな子ども連れでも、ショーケースにパンが入ってて対面式なので、安心してゆっくりパンを選べます。
パン生地はもっちり
天然酵母独特の酸味のあるパン生地で、もっちり伸びて噛みごたえがあるのが、トヰチ屋さんの特徴でした。今回、買ったなかで、いちばんおいしかったのは、このミルクフランス。パン生地のおいしさがいちばん感じられるパンでしたよ。
こちらは玄米あんぱん↓
↓宗像クリームパン
↓チーズがゴロゴロ入ってるチーズフランス
まとめ
パン屋さんに行くときはできるだけ、午前中に行ったほうがおいしいパンに巡りあえそうです。人気のパンは午前中に売り切れてしまうんですね。
